FICHA SÍNTESE
MBA em Gestão da Qualidade
e Produtividade
Campus Jundiaí
Dias da Semana
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Horário
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Segundas
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19:00 às 23:00hs
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Número
de vagas:
Mínimo: 20
Máximo:
40
Duração
do Curso: 2 semestres
Carga
Horária: 408h
Coordenador(a)
do Curso: Prof. Mestre em Adm. Givaldo Guilherme
Valor:
Parceiro:
Tel.:
e-mail:
PROJETO
PEDAGÓGICO DO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU
MBA em Gestão da
Qualidade e Produtividade
IDENTIFICAÇÃO
DO CURSO
NOME:
MBA em Gestão da Qualidade e Produtividade
ÁREA
DE CONHECIMENTO: 60200006
- Administração
FORMA DE OFERTA: Presencial Interativo
JUSTIFICATIVA
O objetivo geral do curso de MBA em Gestão
da Qualidade e Produtividade é especializar profissionais para a Gestão da
Qualidade e Produtividade através das modernas técnicas e metodologias de
gestão industrial e de serviço.
Especializar, atualizar e qualificar
profissionais com conceitos, ferramentas, técnicas e métodos na área da Gestão
da Qualidade e Produtividade. Desenvolver habilidades e competências teóricas e
práticas para a gestão industrial e de serviços. Formar profissionais
qualificados na área da Gestão da Qualidade e Produtividade para atender a
atual necessidade do mercado de trabalho que demanda mão-de-obra com alta
qualificação.
HISTÓRICO DA INSTITUIÇÃO
A Universidade Paulista, UNIP,
reconhecida pela Portaria nº 550/88, iniciou suas atividades em 09 de novembro
de 1988. Foi constituída a partir do Instituto Unificado Paulista, IUP,
do Instituto de Ensino de Engenharia Paulista, IEEP, e do Instituto
de Odontologia Paulista, IOP; o primeiro destes, autorizado a
funcionar em 1972, inicialmente com os cursos de Comunicação Social, Letras,
Pedagogia e Psicologia.
Hoje, em razão do processo de evolução, a UNIP,
por meio de uma proposta acadêmica moderna, vem expandindo suas atividades por
diversos Campi, visando à preparação de recursos humanos altamente qualificados
demandados pela política de desenvolvimento nacional.
A UNIP promove a formação
atualizada dos alunos e sua capacitação para uma sociedade em mudança, por meio
de um ensino de qualidade, tecnologicamente avançado e dirigido para o futuro,
nas áreas das ciências humanas, sociais, exatas e da saúde. Sua finalidade
maior é promover o desenvolvimento do potencial dos alunos, estabelecendo
condições que possibilitem uma inserção ativa no mercado de trabalho e a
solução criativa de problemas que a sociedade propõe.
A realidade brasileira, que merece especial
atenção por parte da UNIP, faz com que também seja dada ênfase
aos programas de estudos pós-graduados. Estes dedicam-se ao aperfeiçoamento do
seu próprio corpo docente assim como ao atendimento às necessidades da
comunidade em geral, já que, além de formar profissionais de todas as áreas, de
desenvolver pesquisas que venham a gerar descobertas científicas e inovações
tecnológicas, a UNIP propõe-se a saber cumprir as exigências
apresentadas pelo mundo moderno.
Assim, a Universidade Paulista vem sendo
reconhecida como um importante centro de produção de conhecimento e de sua
difusão a um número maior de pessoas, através das atividades de ensino,
pesquisa e extensão e pós-graduação.
OBJETIVOS DO CURSO
O curso capacita os alunos nos principais conceitos, técnicas
e ferramentas utilizadas pelo “mercado” na área de conhecimento de gestão,
tornando-os capacitados a gerir com o foco nas melhores práticas da Qualidade e
Produtividade.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Compreender as questões ligadas à qualidade
de serviços e produtos, bem como desenvolver competências no saber ético,
profissional; Instrumentalizar para o planejamento e execução de projetos na
área de Auditoria e Certificação; Desenvolver trabalhos em equipes
multidisciplinares.
MATRIZ
CURRICULAR
Disciplinas
Presenciais
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Carga Horária
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Modelos
Sistêmicos de Gestão Abrangente
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36h
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Modelo
de Pensamento Lean em Gestão de Processos
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36h
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Gerenciamento
das Ferramentas da Qualidade
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36h
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Liderança
Estratégica
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20h
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Desenvolvimento
Específico
|
40h
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Disciplinas
Interativas
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Carga Horária
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Gestão
da Sustentabilidade do Negócio
|
40h
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Gestão
de Clientes
|
40h
|
|
Gestão
do Desempenho Organizacional
|
40h
|
|
Posicionamento
Estratégico
|
40h
|
|
Gestão
do Fator Humano
|
40h
|
|
Metodologia
Científica
|
40h
|
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Carga Horária Total
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408h
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Modelos Sistêmicos de
Gestão Abrangentes
Ementa:
Desenvolver uma visão crítica da evolução histórica das teorias da
Administração, suas teorias e modelos de gestão relacionados. Entender o
contexto, as premissas e limitações na construção de modelos normatizados
(ISO) e de excelência empresarial ou operacional (PNQ e LEAN). Entender a
empresa como sistema aberto e evolutivo, a visão de processos, o papel do
gestor e dos modelos de gestão. Conhecer características organizacionais
que facilitam ou dificultam a implementação de modelos de gestão (em especial:
estrutura organizacional, jogos de poder e cultura). Entender a importância de
relacionar a estratégia à ação operacional (indicadores, melhorias e rotinas).
Compreender o método gerencial PDCA e seu duplo giro para geração de
conhecimento. Conhecer os objetivos dos principais modelos normatizados ISO de
gestão e de responsabilidade social. Explorar um modelo ISO para conhecer sua
estrutura (Ex: ISO 9000)
Bibliografia
CAMPOS, Vicente F.
Gerenciamento da rotina do trabalho do dia-a-dia. 8a ed. Belo Horizonte:
Editora Desenvolvimento Gerencial, 2002.
CIRNE-LIMA, Carlos.
ROHDEN, Luiz. Dialética e auto-organização. São Leopoldo: Unisinos, 2003.
DEBRUM, Michel;
GONZÁLES, M. Eunice Q; PESSOA Jr, Osvaldo. Auto-organização: estudos
interdisciplinares. Campinas: UICAMP, 1996.
DRUCKER, Peter F.
Administração: tarefas, responsabilidades, práticas. Vol. 1. São Paulo:
Pioneira, 1975.
GLEISER, Ilan. Caos e Complexidade: a Evolução do Pensamento Econômico. Rio
de Janeiro: Campus, 2002.
JOHNSON, Steven.
Emergência: a vida integrada de formigas, cérebros, cidade e softwares. Rio de
Janeiro: Jorge Zahar, 2003.
PROBST, Gilbert; RAUB, Steffen; ROMHARDT, Kai. Gestão do
conhecimento: os elementos construtivos do sucesso. Porto Alegre: Bookman,
2002.
SHIBA, Shoji; GRAHAM, Alan; WALDEN, David. TQM: quatro revoluções na gestão da
qualidade. Porto Alegre, Artes Médicas, 1997.
SIMON, Herbert A. The sciences of artificial. 3a ed.
Massachusetts: MIT Press, 2001.
STACEY, Ralph D. Complexity and group processes: a radically social
understanding of individuals. New york: Brunner-Routledge, 2003.
MONTE
MÓR, R. L. M. - Planejamento Urbano no Brasil: emergência e consolidação.
etc... espaço, tempo e crítica. Revista Eletrônica Científica de Ciências
Humanas e Sociais e outras coisas, v. 1, p. 4, 2007.
Modelo de Pensamento
Lean em Gestão de Processos
Ementa: Conceituação e estudo da Padronização
e do Gerenciamento de Processo nas organizações. Gestão e caracterização dos
processos e suas fases. Investigação e a reflexão sobre a padronização e os
sistemas adotados nas indústrias/ serviços. Investigação sobre as principais
técnicas de padronização nas indústrias e no segmento de serviços.
Aprofundamento nos casos (experiência processada teoricamente) das melhores pratica
do mercado em gerenciamento de Processo. A origem e a formação do Gerenciamento
de Processo e o processo de melhoria.
Bibliografia
CAMPOS, Vicente Falconi – Nova Lima: INDG
Tecnologia e Serviços Ltda, 2005 NBR ISO 9001:2000.
Sistemas de gestão da qualidade – Requisitos
- Modelo Toyota – Jeffrey K. Liker - Editora Bookman.
Qualidade Total – Padronização de Empresas –
Vicente Falconi Campos
Editora INDG Tecnologia e Serviços Ltda.
Gerenciamento da Rotina do Trabalho do
Dia-a-Dia - Vicente Falconi Campos
Editora INDG Tecnologia e Serviços Ltda.
Toyota a Fórmula da Inovação – Matthew W. May
-Editora Campus/Elsevier
Toyota Production System – O Sistema Toyota
de Produção – Cristina Schumacher - Editora Werkema
Produtividade e Competitividade Positiva – Deming,
W. E. - Editora Bookman -Massachusetts Institute of Technology -NBR ISO
9000:2008 – Requisitos.
NBR ISO 10002:2006 – Gestão da Qualidade –
Satisfação do Cliente – Diretrizes para o tratamento das reclamações nas
organizações.
GIBSON, James L., et al.,. Organizações: comportamento,
estrutura e processos. 12 ed. São Paulo: Atlas, 2006.
WOMACK, J. Lean solutions : how companies and customers can create value
and wealth. New York: Free Press, 2005; CRUZ, T. BPM e BPMS : business process
management & business process management systems. Rio de Janeiro:
Brasport, 2008.
Gerenciamento das
Ferramentas da Qualidade
Ementa: Pesquisa de métodos para utilização de ferramentas
eficientes nos processos produtivos e administrativos. Descrição da melhoria da
qualidade através das melhores pratica da indústria/ serviços. Fundamentação de
técnicas utilizadas no gerenciamento de processo na indústria/serviços.
Introdução a métodos e sistemas de análise e solução de problemas. Demonstração
da vantagem competitiva na utilização de técnicas de Qualidade e Produtividade.
Confecção de idéias e métodos inovadores na utilização das ferramentas da
Qualidade e Produtividade.
Bibliografia
WERKEMA, Maria Cristina
Catarino - As Ferramentas da Qualidade no Gerenciamento de Processo – Belo Horizonte, MG, Ed. Desenvolvimento
Gerencial, 1995.
ALVES, Nelson Aparecido – Guia de Resolução
de Problemas - Rio de Janeiro, RJ, Ed.
Qualitymark, 2002.
MIGUEL, Paulo A. Cauchick – Qualidade:
Enfoques e Ferramentas - São Paulo, SP, Ed. Artliber, 2001.
Elliott, G. The race to Six Sigma. Industrial Engineer, 35,
no.10, pp. 30-35, out. 2003.
Bigelow, M. How to Achieve Operational Excellence. Quality Progress, 35,
pp. 70-75, oct.2002.
Breyfogle III, F.W., Meadows, B. Bottom-line success with Six Sigma. Quality
Progress, 34 no.5, pp. 101-104, mai.2001.
Breyfogle III, F.W. Golf and Six Sigma. Quality Progress, 35, pp. 83-85,
nov.2005.
FEIGENBAUM, Armand V., Controle da Qualidade
Total, São Paulo, Editora McGraw-Hill, 1994
JURAN, J.M., Juran na Liderança pela
Qualidade, 2º ed, São Paulo, Editora Pioneira, 1993
MOREIRA, Daniel Augusto, Dimensões do
Desempenho em Manufaturas e Serviços, São Paulo, Editora Pioneira, 1996
Gestão da
Sustentabilidade do Negócio
Ementa: Riscos do
negócio. Gestão da rentabilidade. Liquidez. Endividamento e da atividade. Fluxo
de caixa. Estrutura de custo. Demonstrativos Financeiros. Gestão Estratégica de
Custos. Governança Corporativa. Elaboração de projetos de Viabilidade
Econômica. Medidas de criação de riqueza.
Bibliografia
ASSAF Neto, Finanças corporativas e valor.
São Paulo: Atlas, 2003.
BREALEY, R. A . MYERS, S. C. MARCUS, A . J. Fundamentos de Administração Financeira, 3a
ed. Rio de Janeiro: McGraw Hill, 2002.
BRUNI, A . FAMÁ, R. As decisões de
investimentos. São Paulo: Atlas, 2003.
CASAROTTO Filho, N. Projeto de Negócio. São
Paulo:Atlas, 2002.
DAMODARAN, A . Avaliação de investimentos.
Ferramentas e técnicas para a determinação do valor de qualquer ativo. Rio de
Janeiro: Qualitymark, 1997.
FURLAN, J. D. Modelagem de negócios. São
Paulo: Makron, 1997.
GITMAN, L. J. MADURA, J. Administração
financeira. São Paulo: Pearson, 2003.
HITT, M. A . Administração estratégica. São
Paulo: Thomson, 2004.
KUAZAQUI, E. (org).
Administração para não-administradores. São Paulo: Saraiva, 2006.
TACHIZAWA, Takeshy. Gestão Ambiental e
Responsabilidade Social Corporativa: Estratégias de Negócios Focadas na
Realidade Brasileira, 4a ed. São Paulo: Atlas, 2006.
Gestão de Clientes
Ementa: Classificação dos consumidores.
Consumidores domésticos e organizacionais. Fatores condicionantes do
comportamento do consumidor. Segmentação de massa e one-to-one. Desenvolvimento
de clientes: de potencial a defensor. Técnicas e conceitos de relacionamento
com cliente. Influências sobre o comportamento do consumidor. O processo de
tomada de decisão estratégica. Entendendo e gerindo contas de clientes.
Estratégias de desenvolvimentos e ampliação do negócio do cliente.
Identificação de oportunidades para agregar valor. Recursos tecnológicos e
serviços terceirizados de gestão de clientes.
Bibliografia
BEKIN, S. F. Endomarketing: como praticá-lo
com sucesso. São Paulo: Prentice Hall, 2004.
BLACKWELL, R. D.;
MINIARD, P. W.; ENGEL, J. F. Comportamento do consumidor. 9. ed. São Paulo:
Pioneira Thomson Learning, 2005.
BLACKWELL, R. D.;
MINIARD, P. W.; ENGEL, J. F. Comportamento do consumidor. 9. ed. São Paulo:
Pioneira Thomson Learning, 2005.
DIAS, S. R. (coord.).
Marketing: estratégia e valor. São Paulo: Saraiva, 2006.
FERRELL, O. C.;
HARTLINE, M. D. Estratégia de marketing. São Paulo: Thomson Learrning, 2006.
KOTLER, P.; KELLER, K. L. Administração de
marketing. 12. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006.
KUAZAQUI, E. (org).
Administração para não-administradores. São Paulo: Saraiva, 2006.
KUAZAQUI, Edmir. Marketing internacional:
desenvolvendo conhecimentos e competências em cenários globais. São Paulo: M.
Books, 2007.
LOVELOCK, C.; WIRTZ, J. Marketing de
serviços: pessoas, tecnologia e resultados. 5. ed. São Paulo: Pearson Prentice
Hall, 2006.
MOWEN, J. C.; MINOR, M. S. Comportamento
do consumidor. São Paulo: Prentice Hall, 2003.
Gestão do Desempenho Organizacional
Ementa: Conceitos
preliminares relacionados à Teoria Geral de Administração e Teoria Geral das
Organizações. Ângulo de visão das organizações (processos, hierarquia e
stakeholders). Focos da gestão organizacional. Medição do desempenho
organizacional (indicadores sob a ótica dos focos de gestão, indicadores
estratégicos, indicadores gerenciais e operacionais). Análise do desempenho organizacional.
Bibliografia
CHOWDHURY, Subir. Administração no século
XXI: o estilo de gerenciar hoje e no futuro. São Paulo: Prentice Hall, 2003.
COLLINS, Jim. Empresas feitas para vencer:
por que apenas algumas empresas brilham. . Rio de Janeiro: Campus, 2001.
FAYOL, Henri. Administração Industrial e
Geral. São Paulo: Atlas, 1981.
HAMEL, Gary. PRAHALAD, C.K. Competindo pelo
Futuro. Rio de Janeiro: Campus, 1995.
HAMEL, Gary. Liderando a revolução. Rio de
Janeiro: Campus, 2000.
WOOD JUNIOR, Thomaz. Mudança organizacional.
São Paulo: Atlas, 2000.
KAPLAN, Robert S.;
NORTON, David P. A Estratégia em Ação: Balanced Score Card, 12a ed. São Paulo:
Campus, 1997.
KUAZAQUI, Edmir.
LISBOA, Teresinha Covas. GAMBOA, Márcia. Gestão Estratégica para a liderança de
serviços em empresas privadas e públicas. São Paulo: Nobel, 2006.
SAVITZ,
Andrew; WEBER, Karl. A Empresa Sustentável - O Verdadeiro Sucesso É Lucro com
Responsabilidade Social e Ambiental. São Paulo: Campus, 2006.
TAYLOR, Frederick Winslow. Princípios de Administração
Científica. São Paulo: Atlas, 1982.
Liderança
Estratégica
Ementa: Personalidade. Assuntos motivacionais.
Percepção. Comportamentos e conflitos. Liderança. Processo Seletivo. Avaliação
de Desempenho. Remuneração e Treinamento e Qualidade de Vida no Trabalho.
Bibliografia
ARAÚJO, Luis César Gonçalves de. Gestão de
Pessoas: estratégias e integração. São Paulo: Atlas, 2006.
DRUCKER, Peter. Desafios Gerenciais para o
Século XXI. São Paulo: Pioneira, 1999.
EDVINSSON, Leif; MALONE, Michael S. Capital
Intelectual. São Paulo: Makron, 1997.
GAITHER, Norman; FRAZIER, Greg. Administração
de Produção e Operações, 8a ed, São Paulo: Thomson, 2001.
HUNTER, C. James. O Monge e o Executivo. Rio
de Janeiro: Sextante, 2004
KUAZAQUI, Edmir. KANAANE, Roberto. Marketing
e Desenvolvimento de Competências. São Paulo: Nobel, 2004.
KUAZAQUI, Edmir. NETO, João Pinheiro de
Barros. LISBOA, Teresinha Covas. SAIKOVITCH, Vera Lúcia. MOURA, Margareth
Bianchini de Assis.
YAMAGUTI, Celso Likio. Liderança e
Criatividade em Negócios. São Paulo: Thomson, 2006.
NARDY, Cid.
O Desafio da Mudança. São Paulo:
Gente, 1999.
ROBBINS, Stephen P. Administração: Mudanças e
Perspectivas. São Paulo: Saraiva, 2000.
SENGE, Peter. A Quinta Disciplina. São Paulo:
Best Seller, 1998.
Posicionamento Estratégico
Ementa: Análise do
cenário global (da era industrial para a era do conhecimento). Análise do
cenário empresarial (ameaças, oportunidades, forças e fraquezas).
Estabelecimento das diretrizes estratégicas. Formulação e implantação de estratégias
para obtenção do posicionamento estratégico. Avaliação dos resultados obtidos
com a arquitetura estratégica. Segmentação de Mercado. Identificação e
priorização das necessidades dos clientes-alvo. Definição de produtos (bens e
serviços) e estabelecimento do preço. Comunicação com o mercado. Relacionamento
com o cliente e avaliação da sua satisfação / insatisfação.
Bibliografia
ADIZES, Ichak. Gerenciando as mudanças: o
poder da confiança e do respeito mútuo na vida pessoal, familiar, nos negócios
e na sociedade. São Paulo: Pioneira, 1998.
CHOWDHURY, Subir. Administração no século
XXI: o estilo de gerenciar hoje e no futuro. São Paulo: Prentice Hall, 2003.
COLLINS, Jim. Empresas feitas para vencer:
por que apenas algumas empresas brilham. . Rio de Janeiro: Campus, 2001.
DAFT, Richard L. Administração. São Paulo:
Thomson: 2005.
DUCK, Jeanie D. O monstro da mudança nas
empresas. Rio de Janeiro: Campus, 2001.
HAMEL, Gary. Liderando a revolução. Rio de
Janeiro: Campus, 2000.
KUAZAQUI, Edmir; KANAANE, Roberto. Marketing
e Desenvolvimento de Competências. São Paulo: Nobel, 2004.
KUAZAQUI, Edmir; LISBOA, Teresinha Covas;
GAMBOA, Marcia. Gestão Estratégica para a Liderança em Empresas Privadas e
Públicas. São Paulo: Nobel, 2005.
MORGAN, Gareth. Imagens da organização. São
Paulo: Atlas, 2000.
STEVENS, Robert; LOUDON, David; WRENN, Bruce; WARREN, William. Planejamento de
Marketing – Guia de Processos e Aplicações Práticas. São Paulo: Makron,
2001
Metodologia
Científica
Ementa:Fornecer os elementos
conceituais para o desenvolvimento do trabalho de monografia.
Bibliografia
Lakatos, Eva Maria; Marconi, Marina de
Andrade: Fundamentos da Metodologia Cientifica. 6a ed. São Paulo:
editora Atlas, 2005
Lakatos, Eva Maria; Marconi, Marina de
Andrade: Técnicas de Pesquisa : Planejamento e execução de pesquisas;
Amostragem e técnicas de pesquisa;
Elaboração, análise e interpretação de dados
– Editora Atlas, 2005
Richardson, Robert Jarry e colaboradores – Metodologia
Científica na era da Informática –Editora Saraiva – 2002
Gestão
do Fator Humano
Ementa: Personalidade.
Assuntos motivacionais. Percepção. Comportamentos e conflitos. Liderança.
Processo Seletivo. Avaliação de Desempenho. Remuneração e Treinamento e
Qualidade de Vida no Trabalho.
Bibliografia
ARAÚJO,
Luis César Gonçalves de. Gestão de Pessoas: estratégias e integração. São
Paulo: Atlas, 2006.
DRUCKER,
Peter. Desafios Gerenciais para o Século XXI.
São Paulo: Pioneira, 1999.
EDVINSSON,
Leif; MALONE, Michael S. Capital Intelectual. São Paulo: Makron, 1997.
GAITHER,
Norman; FRAZIER, Greg. Administração de Produção e Operações, 8a ed,
São Paulo: Thomson, 2001.
KUAZAQUI,
Edmir. KANAANE, Roberto. Marketing e Desenvolvimento de Competências. São
Paulo: Nobel, 2004.
KUAZAQUI,
Edmir. NETO, João Pinheiro de Barros. LISBOA, Teresinha Covas. SAIKOVITCH, Vera
Lúcia. MOURA, Margareth Bianchini de Assis.
YAMAGUTI,
Celso Likio. Liderança e Criatividade em Negócios. São Paulo: Thomson, 2006.
NARDY,
Cid. O Desafio da Mudança. São Paulo: Gente, 1999.
ROBBINS,
Stephen P. Administração: Mudanças e Perspectivas. São Paulo: Saraiva, 2000.
SENGE,
Peter. A Quinta Disciplina. São Paulo: Best Seller, 1998.
PÚBLICO ALVO
Graduados em curso superior reconhecido pelo
Conselho Nacional de Educação, que tenham o interesse de desenvolver e
implementar técnicas, ferramentas e sistemas de gestão da qualidade.
PERÍODO
E PERIODICIDADE
Período de 02 semestres. Periodicidade: as
aulas serão realizadas as segundas das 19 as 23hs
INFRA-ESTRUTURA FÍSICA
Salas de aula equipadas com aparelhos
multimídia, biblioteca, laboratório de informática, sala de professores e áreas
de acessos especiais para pessoas com deficiência física.
LOCAL
QUE SERÁ MINISTRADO O CURSO:
Campus Jundiaí
CRITÉRIO DE SELEÇÃO
Análise
de currículo.
SISTEMAS DE
AVALIAÇÃO
Provas escritas e trabalhos individuais ou em
grupo.
Ao final de cada disciplina e curso os alunos
avaliam os professores, a coordenação do curso, o atendimento administrativo e
as instalações físicas.
CONTROLE DE FREQÜÊNCIA
Será obrigatória a freqüência mínima de 75%
das aulas em cada disciplina.
TRABALHO DE CONCLUSÃO
É
exigência do curso a entrega de uma monografia com nota mínima para aprovação
7,0 (sete).
TRABALHO
DE CONCLUSÃO
Indicação do tipo
de trabalho, formação de banca examinadora e demais requisitos para a
certificação.
